Pavillon du Vieux Chantre - Puisseguin Saint Emilion

Rabbinat : Beth Din de Paris + OUp

Cacher le Pessah : oui

Mevushal : non

Moïse Taïeb a rigoureusement suivi la vinification, l'élevage de ce cru, coup de coeur de sa collection, idéalement situé au coeur de l'appellation Puisseguin. 

75% de Merlot pour sa structure, 10% de Cabernet Sauvignon pour la couleur et le tanin, et 15% de Cabernet Franc pour la souplesse et le fruité, composent cet assemblage de cépages nobles du Bordelais. 

Bonne dégustation !